De Troch

Som som mange landsdistrikts lambikbryggerier ligger oprindelsen også ved bryggeriet De Troch i en gård. Den 30. juli 1795 solgte Anna Van der Elst sin leje gård til Joannes Franciscus De Troch og hans ægtefælle Theresia Cortvriendt. Hvornår bryggeaktiviteterne præcist blev startet på denne gård, er ikke længere muligt at fastslå, men et matrikelskort fra 1820 nævner bestemt en gård-chicorybrænderi-bryggeri. I begyndelsen af 1980'erne medførte bryggeriet De Troch en del opsigt i geuzeverdenen ved først at lancere en eksotisk øl: en lambik med banan og mango. Produkter: Chapeau Faro (4,75%) Chapeau Geuze (5,5%) Cuvée Chapeau Oude Geuze (5,5%) Chapeau Abricot (3,5%) Chapeau Exotic (1,5%) Chapeau Pêche (3,5%) Chapeau Lemon (3,5%) Chapeau Kriek (3,5%) Chapeau Banane (3,5%) Chapeau Framboise (3,5%) Chapeau Mirabelle (3,5%) Chapeau Fraise (3,5%)

mcjo@telenet.be