INBEV - Hoegaarden

Hoegaarden er et belgisk ølmærke. Mærket blev lanceret af Brouwerij De Kluis, der ligger i Hoegaarden. Denne bryggeri blev grundlagt i 1966 af Pierre Celis; det her bryggede hvedeøl hed oprindeligt Oud Hoegaards. Det er nu et mærke under Anheuser-Busch InBev.
Siden 1985 har mærket været en del af Brouwerij Artois, som leverede ny kapital, efter at en brand ramte bryggeriet De Kluis. Efter opkøbet blev opskriften ændret for at appellere til et større publikum og for at spare på råvarerne. Brouwerij Artois, som på det tidspunkt allerede var blevet en del af det der nu hedder InBev, besluttede i 2006 at lukke bryggeriet og flytte produktionen til Jupille. Der var stor protest mod dette, da man derved ville nedskære arbejdpladser og den lokale tradition ville gå tabt.

Den 6. oktober 2006 kom nyheden om, at Hoegaarden øllen ville blive brygget i Hoegaarden længere end planlagt. Bryggerne i Jupille (hvor også Jupiler produceres), havde endnu ikke været i stand til at opnå den fornødne kvalitet, hvilket resulterede i en for mørk, sur øl. Den 4. maj 2007 viste problemerne sig stadig ikke at være overstået, og dette førte til store leveringsproblemer med Hoegaarden hvedeøl. I nogle større belgiske og hollandske supermarkeder var der for første gang i lang tid ikke nogen Hoegaarden tilgængelig. Den 10. september 2007 blev det offentliggjort, at Hoegaarden igen ville blive brygget i Hoegaarden for altid. Det lykkedes ikke bryggeriet i Jupille at efterligne den karakteristiske smag af Hoegaarden.

Malt, hvede, humle, vand, koriander og tørret appelsinskal er ingredienserne. Øllet er ufiltreret og er af høj gærring. Derudover gærer det yderligere i flasken. Alkoholprocenten ligger på 4,9%. Det er en frisk øl og en fremragende tørstslukker. Det har også en karakteristisk smag. Der er også en specifik måde at hælde op på, som man kan finde bagpå en flaske med en sølv etiket. Glasset skal først skylles eller ligge lidt i isen, så skal du hælde halvdelen af flasken op, løsne gærslebet ved at dreje flasken 'seksten gange' og derefter hælde resten op. Det overskydende skum må fjernes. I en café får man et typisk firkantet Hoegaarden glas til en Hoegaarden på 25 cl. Ved en 50 cl er det samme glas i stort. kilde: wikipedia

Blauwkruikje