Marché aux poissons - Saint-Tropez

El mercado de pescado de Saint-Tropez es un mercado pequeño pero encantador donde se puede comprar pescado y marisco fresco directamente de los pescadores locales. ¡Auténtico, puro y absolutamente provenzal!

Saint-Tropez fue en su día un modesto pueblo pesquero . El mercado de pescado es un vestigio de aquella época, un recordatorio de que el pueblo tiene orígenes sencillos y marítimos , incluso antes de la llegada de Brigitte Bardot y los yates de lujo.

Gran parte del pescado del mercado se captura esa misma noche en la costa de Saint-Tropez o en las islas de Hyères. Es un auténtico "del barco al plato". ¡ Los pescadores suelen llegar al mercado con las botas puestas!

Todas las mañanas , generalmente de 6:00 a 11:00 . Suele estar cerrado los domingos y lunes . ¡Ven temprano, la pesca más fresca y mejor se vende rápido! Los restaurantes de Saint-Tropez (¡incluso los más exclusivos!) suelen enviar a sus chefs o subchefs al mercado temprano por la mañana para seleccionar el mejor pescado para el menú del día.

Willem Vandenameele