Abadía de Sint-Sixtus

Antes de que se fundara la actual abadía trapense, hubo tres monasterios en este lugar a lo largo de los siglos. En 1831 se estableció un nuevo monasterio cisterciense: la prioría de los trapenses, que en 1871 se convirtió en la actual abadía de San Sixto. Ya en 1836 se adquirió y se instaló una antigua cervecería dentro de los edificios del monasterio. En 1838, los padres comenzaron a elaborar la mundialmente famosa cerveza trapense Westvleteren.
Hoy en día se producen tres cervezas: Trappist Westvleteren Blond (5,8°), Acht (8°) y Twaalf (10,2°). La producción anual está limitada a aproximadamente 4.800 hectolitros. En 2005 y 2012, la Westvleteren Twaalf fue nombrada la mejor cerveza del mundo por el sitio web Ratebeer.com. La abadía y la cervecería no son accesibles al público. Justo enfrente de la abadía, puedes conocer de manera interactiva la vida en la abadía y la cervecería en el Claustrum, en el centro de encuentros 'In de Vrede'. Y solo aquí se sirve la verdadera Trappist de Westvleteren y también se vende a particulares.

¿Quieres saber qué cerveza, y cuándo está en stock en la abadía? Entonces llama al teléfono de cerveza de la abadía: 070/21.00.45

¿Sabías que el único café que vende la trappist original y verdadera (¡puede venderla!) se encuentra justo enfrente de la abadía y se llama: 'In de Vrede'?
T. 057/40.03.77
Info: www.sintsixtus.be o www.indevrede.be

Vl. Toeristisch bezienswaardigheden